Ricetta, ingredienti e consigli per "FOCACCIA INTEGRALE DI FARRO E GRANO SARACENO FARCITA CON CICORIA RIPASSATA", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per prima cosa preparate l'impasto della focaccia sciogliendo il lievito con poca acqua tiepida e lo zucchero e lasciate riposare per 10 minuti. A questo punto mettete le farine in una ciotola, aggiungete il sale, l'olio, il lievito sciolto e gradualmente versate l'acqua mescolando bene l'impasto. Lavoratelo per qualche minuto e lasciatelo riposare coperto con un panno in un luogo tiepido per 3 ore. Nel frattempo pulite, lavate e lessate la cicoria in acqua salata ed una volta cotta fatela saltare in padella con aglio, olio e peperoncino per qualche minuto. Passate le 3...
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