Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di frittata spinaci, prosciutto e formaggio", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Scaldo il forno a 180° Ricopro una teglia rettangolare con carta forno e passo un filo d’olio sulla carta forno Mentre il forno di scalda faccio appassire gli spinaci in un tegame con un filo d’olio. Quando sono pronti li comprimo strizzandole per evitare che rimanda il liquido di cottura. Sbatto le uova aggiusto di sale e pepe, aggiungo gli spinaci, il parmigiano e la noce moscata e amalgamo bene il composto. Verso nella teglia ed inforno per 15 minuti. Non appena la frittata è pronta la estraggo dal forno. La lascio intiepidire. Dispongo sulla...
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