Ricetta, ingredienti e consigli per "La crostata del mattino!", scopri come si prepara.
...Preparare la pasta frolla: in una ciotola mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale e la cannella. Aggiungere il burro freddo, tagliato a pezzetti e mescolare (con le manine sante). Si dovrà ottenere un composto dalla consistenza simile a quella formaggio grattugiato. A questo punto incorporare le uova e una grattugiata di scorza di limone e mescolare fino a formare un panetto. Mettere il panetto in frigorifero per almeno 1/2 ora (se sta di più: meglio!). Estrarre il panetto dal frigorifero (toglierne circa 1/3 per la decorazione), metterlo sulla spianatoia...
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