Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette tonno e patate", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Pelate le patate. Cucinatele a vapore per il tempo necessario affinch diventino morbidissime. (in alternativa potete farle bollire). Poi lasciatele raffreddare. Tritate il prezzemolo. Mettete in una terrina le patate e schiacciatele grossolanamente con una forchetta. Aggiungete il tonno, il prezzemolo, il parmigiano reggiano grattugiato, l'uovo e aggiustate di sale e pepe. Mescolate bene il composto aiutandovi con le mani e formate delle polpette. Passate le polpette nel pane grattato. Scaldate una padella con un filo d'olio e rosolate le polpette. Quando sono belle...
vai alla ricetta completa