Ricetta, ingredienti e consigli per "Farro tricolore", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tostate il farro perlato (lavato e scolato per bene) in un paio di cucchiai di olio. Unite circa 450mL di acqua fredda e portare a bollore. Salare e cuocere per circa 15min. Eliminate l'acqua in eccesso e lasciate raffreddare il farro. Lavate i pomodori e le foglie di basilico. Tagliate i pomodori in 4 parti e conditeli con sale, olio e basilico tagliato sottile. Prendete la scamorza fresca, tagliatela a fette, e poi a dadini. Una volta che il farro si raffreddato, unite i pomodorini e la scamorza. Mescolate e lasciate insaporire. Servite il farro tricolore in un piatto...
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