Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata porri e patate leggera", scopri come si prepara.
...Preparazione: Pulire il porro tagliando le estremit e la prima foglia (anche la seconda se danneggiata). Tagliare il porro a rondelle e farlo appassire in olio utilizzando una pentola dai bordi alti. A questo punto aggiungere le patate pulite, sbucciate e tagliate a cubetti. Fare insaporire per qualche minuto mescolando e aggiungere l'acqua (o il brodo) in quantit tale da coprire le verdure (io ne ho messa 1 litro). Fare sobbollire tenendo la pentola semi coperta per circa 15 ' 20 minuti e mescolando di tanto in tanto. Se necessario aggiungere altra acqua (o brodo) o...
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