Ricetta, ingredienti e consigli per "Ferratelle abruzzesi", scopri come si prepara.
...Preparazione: Con queste dosi si ottengono circa 7/8 ferratelle, moltiplicate gli ingredienti in base a quante volete prepararne. Sbattere bene l' uovo con lo zucchero, aggiungere l'olio e il liquore e mescolare bene. Unire la farina, poca alla volta e mescolare fino ad ottenere una pastellapiuttosto densa omogenea e senza grumi. Mettere il ferro sul fornello e farlo riscaldare molto bene(quando il ferro ben caldo, la cialda si toglie immediatamente),quindi aprirlo, ungerlo leggermente e versareun cucchiaio di pastella al centro(non arrivare al bordo perch chiudendo...
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