Ricetta, ingredienti e consigli per "Nodi fritti con fonduta di cioccolato", scopri come si prepara.
...Preparazione Versate la farina in una ciotola, formate una fontana e sgusciatevi al centro le uova, aggiungete lo zucchero, il sale, il burro ammorbidito, la scorza di arancia grattugiata e il rum. Trasferite la pasta su un piano di lavoro e lavorate finch diventa omogenea. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e mettetela al fresco per due ore. Stendete la pasta e formate dei rotolini come degli gnocchi, di un paio di cm di diametro.Ritagliate delle strisce di 20 cm e annodate con cura senza stringere troppo. Friggete i nodi in olio caldo abbondante a 170 C,...
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