Nodini di brioche ai Marron Glacés e crema di marroni

Ricetta, ingredienti e consigli per "Nodini di brioche ai Marron Glacés e crema di marroni", scopri come si prepara.

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Nodini di brioche ai Marron Glacés e crema di marroni

Fulvia's Kitchen
Nodini di brioche ai Marron Glacés e crema di marroni
Ingredienti
  • burro
  • crema di marroni
  • latte
  • lievito
  • marroni
  • pane
  • sale
  • uova
  • zucchero semolato
Ricetta

...mettete le 2 farine, il latte tiepido, le uova, il sale, lo zucchero semolato, il burro fuso e il lievito (avendo cura di non far entrare in contatto lievito e sale, almeno all'inizio dell'impasto). Lavorate il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, mettendolo poi a lievitare coperto da pellicola in un luogo tiepido per almeno un'ora e mezza. Nodini ai Marron Glacs e crema di marroni Prendete l'impasto lievitato, stendetelo con un matterello cercando di formare un rettangolo di circa 1/2 cm di spessore. Stendete la crema di marroni e i Marron Glacs su met del...

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