Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di mele cotogne", scopri come si prepara.
...Procedimento Per prima cosa, lavare bene le mele ed eliminare completamente la peluria che le ricopre. Tagliare le mele, eliminare il torsolo e eventuali parti rovinate e tagliatele a pezzetti.Metterle immediatamente in un recipiente con acqua e 1/2 limone per evitare l'ossidazione. Quando avrete finito di pulirle, scolatele (tenendo da parte 2/3 bicchieri), mettetele in una pentola capiente, insieme a all'acqua tenuta da parte. Mettete sul fuoco e fate cuocere fino a quando le mele non saranno ben cotte e si sfalderanno. Spegnere il fuoco e fate intiepidire, poi passatele al...
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