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Confettura d'uva

Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura d'uva", scopri come si prepara.

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Confettura d'uva

https://dolcidasogno.com/

Ingredienti

  • biscotti
  • confettura
  • limoni
  • pane
  • prugne
  • succo di limone
  • uva nera
  • vino
  • zucchero

Ricetta

preparata' Nella dispensa non pu mancare, servir per preparare ottimi dolci (qui in abruzzo viene utilizzata per preparare le sfogliatelle, i bocconotti, i tarallucci, le crostate, i biscotti')ma vi assicuro che buona anche spalmata semplicemente sul pane! Allora cosa aspettate, siete ancora in tempo per prepararla.

Ingredienti uva nera da vino 300 g zucchero x kg succo di 1/2 limone Staccare tutti gli acini dal grappolo e lavarli bene sotto l'acqua corrente, eliminando quelli danneggiati o ammaccati.

Metteteli in unapentola capiente,schiacciateli un pochino in modo che si formi un po' di acqua e cuocete a fuoco basso per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.

Spegnete e fate intiepidire (o raffreddare), poi passatela al setaccio per eliminare tutti i semini pesate il succo ottenutoe rimettetelo nella pentola, unite 300 g di zucchero per ogni kg ed il succo di limone.

Rimettete sul fuoco.

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Confettura d'uva