Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di scalogni e patate viola", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
...Procedimento: In una padella far appassire gli scalogni in poco olio evo. Quando saranno trasparenti aggiungere le patate, precedentemente cotte al vapore e sbucciate. Mescolare e iniziare a schiacciare le patate con lo schiacciapatate. Aggiungere il rosmarino fresco, coprire con acqua calda e abbassare la fiamma. Aggiustare di sale e pepe e proseguire la cottura per circa 10 minuti. Servire condendo con un filo di olio a crudo. Buon appetito! Tempi di preparazione: 20 minuti circa piu' 20 minuti di cottura al vapore delle patate Submit a...
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