Ricetta, ingredienti e consigli per "pasta integrale estiva", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
...Procedimento: Portare ad ebollizione l'acqua salata in una capiente pentola. Nel frattempo che cuoce la pasta, lavare e pulire le verdure. Le melanzane tagliarle a rondelle sottili e affettare sottilmente anche il radicchio. Su una padella antiaderente rovente, meglio se una bistecchiera, spargere del sale grosso e cuocere le melanzane e il radicchio. Quando pronte, spostarle in un piatto e tagliarle grossolanamente. Nella stessa padella grigliare i pomodorini interi, per qualche minuto per lato. Cuocendo si spaccher' la buccia facendo fuoriuscire i loro succhi. Scolare la pasta e...
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