Ricetta, ingredienti e consigli per "Angel Food Cake di Montersino: una ricetta paradisiaca per recuperare gli albumi", scopri come si prepara.
...preparazione delle tagliatelle. La storia riferisce che i primi a preparare l'Angel Food Cake furono probabilmente gli schiavi afro-americani, poich erano necessarie braccia forti e resistenti per montare a neve ferma gli albumi. Degli studiosi di storia Americana ritengono che il frullino manuale 'Dover' ' che compare nel catalogo di Sears nel 1897 ' sia stato appositamente inventato per risolvere il problema della lunga montatura degli albumi che il fattore caratterizzante di questa torta ed insieme la fase pi laboriosa. Il primo libro a riportare una ricetta molto simile a...
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