Ricetta, ingredienti e consigli per "La pizza alta con lievito madre, croccante fuori e morbida dentro", scopri come si prepara.
...preparazioni sono la semplicit e la versatilit. Si possono gustare facilmente anche per strada e si sposano egregiamente con una serie infinita di ingredienti. Proprio come la pasta, di semola di grano duro ' condita con fantasia e leggerezza ' un piatto buono e salutare. A mio avviso la cosa fondamentale per pizze e focacce la lenta lievitazione, altrimenti il rischio di trovarsi un peso nello stomaco, e magari anche qualche altro fastidio, piuttosto alto. Fortunatamente non sono intollerante, ma sono stati anche piccoli problemi di salute ad avvicinarmi a questo mondo,...
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