Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di carciofi al forno senza uova, senza lattosio", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mescolare in una ciotola la farina di ceci, l'amido, l'acqua, il latte, il sale e riporre la pastella in frigo a riposare. Pulire e tagliare i carciofi a listarelle sottili e riporli in acqua e limone. Rosolare in padella uno spicchio d'aglio in due cucchiai di olio evo ed aggiungere i carciofi. Rosolare per un paio di minuti. Aggiungere un p di acqua (o di brodo vegetale) e lasciare cuocere a fuoco dolce per 15 ' 20 min con il coperchio fino a che non diventano morbidi. Rimuovere l'aglio e lasciar raffreddare. Adagiare i carciofiin uno stampo rivestito da carta...
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