Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con favette e germogli di soia", scopri come si prepara.
Mettete l'olio in un tegame antiaderentenel quale andrete poi a cuocere anche la frittata.
Fatelo scaldare e aggiungete l'aglio (che avrete prima schiacciato un pochino), il peperoncino e l'alloro (le quantit di questi ingredienti dipendono assolutamente e unicamente dal vostro gusto personale).
Lasciate soffriggere e unite quindi le fave e i germogli di soia che avrete preventivamente scolato dal liquido in cui sono conservate.
Frittata con favette e germogli di soia
Lasciate insaporire, avendo cura di abbassare la fiamma, per qualche minuto.
Nel contempo, in una terrina, sbattete le uova, salatele, pepatele, unite i formaggi grattugiati (anche il provolone) e il latte.
Amalgamatebene il tutto.
Aggiungete quindi le fave e i germogli di soia, dopo che avrete tolto la foglia di alloro, il peperoncino e lo spicchio di aglio e mescolate.
Fate scivolare il composto nel tegame in cui avete rosolato le verdure e lasciate cuocere a fuoco dolce la frittata (se.