Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini crostata ai Marron Glaces", scopri come si prepara.
...mettete la farina a fontana e aggiungete il burro morbido. Lavorate finch la farina non sar 'sabbiata' (cio il burro ben miscelato alla farina). Aggiungete quindi l'uovo, lo zucchero, il lievito, il pizzico di sale e la buccia del limone grattugiata. Amalgamate il tutto e, se il composto dovesse risultare troppo duro, aggiungete qualche goccia di latte. Formate una palla liscia ed omogenea, ricopritela con la pellicola e mettetela a riposare (se le mettete in frigorifero, quando la tirerete fuori sar da lavorare un pochettino perch il burro della frolla tende ad indurire)...
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