Ricetta, ingredienti e consigli per "Lingue di gatto", scopri come si prepara.
...mettete gli albumi con un pizzico di sale e montateli a neve fermissima. Quindi fate ammorbidire il burro. Lavoraratelo bene con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema (se usate le fruste o l'impastatrice il risultato sar pi soffice). A questo punto aggiungete la farina setacciata e continuate ad impastare. Una volta che tutta la farina risulter incorporata aggiungete un cucchiaio alla volta gli albumi montati e mescolate dal basso verso l'alto per non smontarli. Lingue di gatto Coprite la placca del forno con un foglio di carta da forno e aiutandovi con una sac a poche...
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