Ricetta, ingredienti e consigli per "pomodoro per due: carasau", scopri come si prepara.
...taglia delle fette spesse mezzo centimetro, ungile con pochissimo olio e un pizzico di sale; scalda una padella antiaderente, adagia le fette di melanzana, con la forchetta premi leggermente per far fuoriuscire l'acqua, ripeti questo passaggio da entrambi i lati fino a cottura; inumidisci il carasau, quando sar diventato morbido ritaglia con il coppapasta otto dischi e disponi quattro di questi sulla teglia e inizia a farcire in questo ordine: una foglia di acetosa rossa ' una fetta di melanzana un pizzico di capperi tritati grossolanamente ' poco sale e pepe qualche pezzetto di...
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