Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti peperoni pinoli e…pepe", scopri come si prepara.
...Mettete a bollire in una pentola l'acqua necessaria per la cottura della pasta. Arrostite nel frattempo i peperoni: appoggiateli a diretto contatto della fiamma e, girandoli di tanto in tanto, fatene abbrustolire la pelle stando attendi a non bucarli. Appena abbrustoliti, trasferiteli in un sacchetto di plastica e lasciateli raffreddare così quel tanto che serve per manipolarli. L'umidità che si crea nel sacchetto farà staccare la pelle abbrustolita e sarà più facile da eliminare. Tolta la pelle, eliminate anche i filamenti interni e tutti i semi; riducete il peperoni...
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