Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di rughetta e mele", scopri come si prepara.
...Preparate l'emulsione per il condimento: sbattete in una ciotola l'olio, l'aceto balsamico, il sale ed il pepe.Lavate la rughetta e, senza stropicciarla troppo, eliminate ogni residuo di acqua. Spezzettate le foglie in modo grossolano senza per ottenere dei pezzi troppo piccoli.Sbucciate la mela e riducetela a tocchetti di circa 1 cm e mezzo.Raccogliete la rughetta e la mela in una ciotola, conditela con l'emulsione preparata mescolando bene per amalgamare il tutto.Servite l'insalata di rughetta e mele appena...
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