Insalata estiva di ceci, pollo e fagiolini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata estiva di ceci, pollo e fagiolini", scopri come si prepara.
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Insalata estiva di ceci, pollo e fagiolini
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- aglio
- basilico
- ceci
- fagiolini
- limoni
- olio
- pepe nero in grani
- petto di pollo
- pollo
- sale
- succo di limone
Ricetta
...Preparate l'emulsione per il condimento sbattendo con una forchetta l'olio extravergine di oliva, 5 cucchiai di succo di limone, mezzo spicchio di aglio tagliato a fettine sottili e le foglie di basilico spezzettate; lasciatela insaporire per almeno una mezz'oretta.Appena i ceci sono cotti scolateli e raccoglieteli in una ciotola, fate la stessa cosa, ovviamente se usate quelli in scatola, scolateli dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto l'acqua fresca.Scaldate sul fuoco una padella antiaderente o la piastra di ghisa e adagiatevi sopra i petti di pollo versando sopra dopo 1/3 del...
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