Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di rape rosse e formaggio", scopri come si prepara.
...Sbucciate le rape rosse o barbabietole, riducetele a tocchetti e frullatele sino ad ottenerne una crema. Versate la crema in un tegamino, allungatela con del brodo vegetale sino ad ottenere la consistenza densa ma non troppo ferma. Unite l'olio extravergine di oliva regolate di sale e pepe e fate cuocere qualche minuto. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare. Suddividete la crema di rape rosse in coppette da finger food, completate con mezzo cucchiaino di robiola e servite accompagnando con fettine di pane abbrustolite o con due...
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