Crema di legumi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di legumi", scopri come si prepara.
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Crema di legumi
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- alloro
- brodo
- burro
- cannellini
- carne macinata
- carote
- ceci
- cipolla
- fagioli
- legumi
- noci
- olio
- pane
- patate
- pepe macinato
- prezzemolo tritato
- sale
- salvia
Ricetta
Tagliate a dadini le patate e le carote, riducete a quadretti due fette di pane casareccio; saltate in padella le verdure con una noce di burro e un paio di cucchiai di olio, dopo 15 minuti circa unite il pane e lasciate cuocere per altri 10 minuti.
Servite la crema di legumi spolverizzata di prezzemolo tritato, un filo di olio a crudo e la dadolata di verdure e pane.
Io ho aggiunto altro pepe macinato di fresco.
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