Caponata di melanzane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Caponata di melanzane", scopri come si prepara.

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Caponata di melanzane

Semplicemente Cucinando

Ingredienti
  • aceto
  • capperi
  • cipolla
  • melanzane
  • olio
  • olive nere
  • pane
  • passata di pomodoro
  • pomodori
  • sale
  • sedano
  • zucchero
Ricetta

...preparate. Mescolate bene e lasciate raffreddare il tutto, assaggiate e correggete eventualmente aggiungendo altro aceto o altro zucchero a seconda del vostro gustoVolendo potete preparare la caponata di melanzane in grosse quantit conservandola per l'inverno dopo averla raccolta in barattoli sterilizzati e chiusi...

vai alla ricetta completa
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Caponata di melanzane