Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni con speck, bietole e pinoli", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Lavate le bietole e tagliatele a strisce eliminando la costa (la nervatura centrale bianca ' in foto potete vedere come fare). Mettetele, quindi, in una padella antiaderente insieme all'olio e fatele cuocere per 5-10 minuti a fuoco medio con un coperchio. A questo punto aggiungete lo speck tagliato grossolanamente ed i pinoli e continuate la cottura per altri 5 minuti circa (lo speck si deve rosolare ed i pinoli dorare). Nel frattempo, fate cuocere la pasta (rigatoni). Scolatela, leggermente al dente, unitela al condimento preparato e fatela saltare per qualche minuto (se...
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