Rigatoni con funghi e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni con funghi e noci", scopri come si prepara.
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Rigatoni con funghi e noci
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- aglio
- aneto
- funghi porcini
- noci
- olio
- parmigiano
- pasta tipo rigatoni
- pepe nero in grani
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparate a parte la salsa al prezzemolo frullando prezzemolo e aneto con tanto olio extra vergine di oliva quanto serve per ottenere una salsina molto fluida.
Cuocete i rigatoni, scolateli e trasferiteli nel rag di funghi e noci.
Impiattate singolarmente versando un cucchiaio di salsa al prezzemolo sul fondo di ciascun piatto e completando con una grattata di pepe nero in.
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