Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alle alici e finocchietto", scopri come si prepara.
...Preparazione Mettete a bollire l'acqua per la pasta e unite una parte del finocchietto selvatico. Mettete in ammollo l'uvetta nel Marsala. Nel frattempo pulite i filetti di alici.Private le alicifresche della testa, fate una leggera pressione con le dita per aprirle a libretto e togliete la lisca centrale, tirandola delicatamente con le dita. Tagliate con le forbici o un coltello anche la coda e sciacquate bene sotto acqua corrente i filetti ottenuti. Dopodiche, riducete le alicia pezzi piccoli In una padella salta pasta mettere l'olio, le alici tagliate, i pinoli, l'uvetta...
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