Ricetta, ingredienti e consigli per "Pappardelle con cotechino e castagne", scopri come si prepara.
...preparazione di un tipico spiedo bresciano per il quale ammetto un quantitativo di burro pari al fabbisogno biennale di una famiglia di quattro persone) Ho preparato la ricetta cuocendo ex novo sia castagne che cotechino ma ripensandoci potrebbe essere un'ottimo piatto da realizzare con avanzi. Entrambi gli ingredienti principali infatti sono consumati spesso nel periodo delle festivit e come accade sempre in queste occasioni avanzano un sacco di cose. Ingredienti per quattro persone: 300 g di pappardelle all'uovo 300 g di castagne 1 cotechino da 1 kg circa olio sale pepe in...
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