Pappardelle con tartufo fresco nero.....

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pappardelle con tartufo fresco nero.....", scopri come si prepara.

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Pappardelle con tartufo fresco nero.....

Le torte di Marghe
Pappardelle con tartufo fresco nero.....
Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • noci
  • olio
  • pappardelle
  • parmigiano
  • sale
  • tartufo
  • uova
Ricetta

...Procedimento Pappardelle con tartufo per prima cosa pulite il tartufo dai residui di terra strofinandolo delicatamente con una spazzola e un canovaccio umido; Affettate il tartufo a lamelle molto sottili con un coltello e tenetele da parte. In una padella scaldate l'olio o una noce di burro e con uno spicchio d' aglio, lasciatelo imbiondire nella padella con l'olio o il burro fuso per pochi minuti. Quindi togliete l'aglio dalla padella,e spegnete il fuoco, aggiungete le scaglie di tartufo precedentemente affettate. (Tenetene da parte qualche lamella per decorazione finale del...

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