Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova piccanti al berberè", scopri come si prepara.
...preparare: miscelare farina, acqua e sale fino a creare una pastella abbastanza liquida, come se fosse una crepe, cuocerla in una padella antiaderente da entrambi i lati. Spezzettare la 'piadina' con le mani e condirla con il berber e burro chiarificato od olio. Trovare il berber non semplicissimo, bisogna cercare nei negozi etnici presenti per lo pi nelle grandi citt.Io sono stata l'ottobre scorso al Salone del Gusto e penso di aver trascorso quasi una giornata intera nel padiglione di Terra Madre'e qui l'ho trovato'ne ho comprato un intero chilo! Stasera per...
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