Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso Venere con verdure stufate e saltate", scopri come si prepara.
...Preparazione: tagliare a dadini la cipolla, la melanzana, una delle due zucchine, met dei fagiolini, mezzo peperone e alcuni pomodorini. Versare l'olio in una padella bassa antiaderente e versarvi la dadolata di verdure, aggiungere un po' di brodo vegetale e fare stufare per venti minuti aggiungendo in ultimo un filo di salsa di soia salata. Nel frattempo tagliare alla julienne la zucchina e la carota rimaste. Far cuocere in acqua bollente il riso nero per circa 18 minuti, scolarlo e versarlo nella padella con le verdure stufate e far saltare il tutto. Aggiustare di sale e pepe...
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