Ricetta, ingredienti e consigli per "Ossobuco alla birra con patate", scopri come si prepara.
...inizia a ritirarsi, si aggiunge una tazza di brodo vegetale, dei pomodori sbollentati, spellati e sminuzzati; un po' di concentrato per dare colore. Si lascia cuocere pi o meno un'altra mezz'ora, fino a quando il sughetto non sar denso. A questo punto si sala, di aggiunge il prezzemolo, si bagna conun altro bicchiere di birra e si lascia sfumare velocemente a fiamma molto alta. Patate lesse d'accompagnamento, speciali da mangiarsi condite col sughetto...
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