Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastiera di riso", scopri come si prepara.
...impasta e si lascia riposare prima di stendere. Per la farcia ho messo a scaldare il latte zuccherato e ho fatto bollire del riso. Una volta arrivato a cottura, ho spento e ho lasciato che il riso assorbisse tutto il latte. Nel frattempo ho steso e infornato la pasta frolla per un paio di minuti, aspettando che il riso si intiepidisse. Ho aggiunto al composto un uovo sbattuto con del limoncello e l'ho versato sulla base di frolla. A questo punto ho infornato di nuovo. In pratica, ho sostituito il grano col riso e la scorza d'arancia con il limoncello. Esperimento riuscito. Ottima da...
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