Focaccia farcita cotta in padella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia farcita cotta in padella", scopri come si prepara.

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Focaccia farcita cotta in padella

PepeRosso

Ingredienti
  • farina 00
  • focaccia
  • formaggi
  • latte
  • lievito
  • mortadella
  • mozzarella
  • olio
  • prosciutto
  • salame
  • sale
  • speck
Ricetta

...procedimento quello tipico delle focacce o delle pizze, in una terrina metto la farina,il sale ed il lievito, poi aggiungo tutti gli ingredienti liquidi e mescolo finch non si sar amalgamato e continuo ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo ma non troppo appiccicoso ( se fosse aggiungo un po' di farina e continuo ad impastare). A questo punto divido l'impasto in due parti e comincio a tirare la pasta con il mattarello, creando due cerchi uno un poco pi piccolo e l'altro un pochino pi grande. Ora adagiate la pasta leggermente pi grande sulla spianatoia,...

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Focaccia farcita cotta in padella