Ricetta, ingredienti e consigli per "Liquore di crema all?uovo o Vov", scopri come si prepara.
...Procedimento In una ciotola versiamo i 10 tuorli freschissimi (devono essere a temperatura ambiente e non di frigorifero) e lo zucchero a velo quindi li montiamo per diversi minuti fino ad ottenere una crema bella gonfia, spumosa ed omogenea. In una brocca uniamo l'alcol 95, la marsala e il cognac e con un cucchiaio di legno li mescoliamo bene. Aggiungiamo poco alla volta alla crema di uova il liquido ottenuto dall'alcol 95, la marsala e il cognac quindi lavoriamo il tutto con le fruste elettriche e come ultimo ingrediente aggiungiamo il latte intero a lungaconservazione. Cuociamo il...
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