Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di riso con uvetta e cioccolato fondente", scopri come si prepara.
...Procedimento Portiamo ad ebollizione illatte con il baccello di vaniglia inciso verticalmente poi versiamo il riso e cuociamolo su fiamma moderata per 18/20 minuti, dopodich aggiungiamo un pizzico di sale, 100 gr di zucchero e la scorza grattugiata del limone,proseguiamo la cottura per 10 minuti. Trasferiamo il riso in una ciotola molto capiente e lasciamolo raffreddare. Tritiamo il cioccolato fondentegrossolanamente. Scoliamo e strizziamo bene l'uvetta sultanina precedentemente messa in ammollo per un ora. Dividiamo gli albumi dai tuorli e montiamoquest'ultimi assiemeallo...
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