Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di baccalà e patate", scopri come si prepara.
...Procedimento Mettiamo il baccal in ammollo per circa 24 oredopodich lopassiamo sotto l'acqua corrente, togliamola pelle esterna, le spine e lo tagliamo a filetti. In un tegame versiamo l'olio extravergine di oliva e facciamo soffriggere i 4 spicchi di aglio, il peperoncino, la cipolla tritata finemente e il baccal dopo qualche minuto sfumiamo con un bicchiere di vino bianco quindi uniamo le patate, precedentemente pelate e tagliate a tocchetti e facciamo insaporire per alcuni minuti. Uniamo al baccal e patatela passatadi pomodoro, mescoliamo bene gli...
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