Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini morbidi di patate", scopri come si prepara.
...Procedimento lessare le patate farle intiepidire ridurle in purea con 2 cucchiai di olio sciogliere il lievito con una parte dei 250 ml di acqua e 1 cucchiaino di zucchero la restante dei 250 ml sciogliere il sale impastare una parte di farina con il lievito aggiungere la purea con il resto della farina e acqua lavorare bene l'impasto e se necessita aggiungere altra acqua se troppo duro o farina se molle cospargere sopra un po di farina lasciare lievitare per 1 ora e mezza infarinare il piano da lavoro formare le pagnottine adagiarle su carta forno spennellare olio e.v.o. in forno...
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