Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza", scopri come si prepara.
...Procedimento : lessare le patate ridurle in purea e farle intiepidire intiepidire l'acqua con un po sciogliete il lievito e lo zucchero con la restante il sale impastare 300 gr. circa di farina con il lievito aggiungere la purea la restante farina e l'acqua con il sale sciolto impastare energicamente fino ad un impasto liscio ( se necessita aggiungere altra acqua o farina un po per volta ) coprire e lasciare lievitare per almeno 1 ora o fino al raddoppio del volume dall'impasto lievito formare dei panetti di 200 gr. circa coprire e lasciare lievitare per un' altra ora con l'aiuto...
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