Pizza Margherita
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza Margherita", scopri come si prepara.
Pizza Margherita
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Ingredienti
- basilico
- capperi
- farina
- lievito
- mozzarella
- olio
- olive
- origano
- pane
- patatine fritte
- pomodori
- sale
Ricetta
Preparazione:
Utilizzo con macchina del pane:
Mettete gli ingredienti nel cestello, prima i liquidi, quindi i solidi e per ultimo il lievito ed attivate il programma per impastare e lievitare l'impasto.
Preparazione manuale:
In una capiente ciotola mettete l'acqua, l'olio d'oliva, il sale, la farina ed il lievito e iniziate ad amalgamare gli ingredienti aiutandovi con una spatola o cucchiaio di legno.
Trasferite quindi l'impasto su una spianatoia e lavoratelo con le mani fino a che avrete una consistenza morbida ed elastica.
Mettete l'impasto a levitare al caldo, coperto da un canovaccio in modo che non si secchi la superficie, lasciatelo lievitare per 2 ore.
Una volta che il vostro impasto sar ben lievitato, dividete in 2 parti uguali la pasta e stendetela lasciando uno spessore di circa 2 cm.
, mettete la pasta nelle teglie e aggiungete il pomodoro (met lattina per ogni teglia) con movimenti circolari dall'interno all'esterno, aiutandovi con.
