Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di Finocchi | Contorni", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lavate e mondate i finocchi, quindi metteteli in una pentola con acqua fredda salata, fate cuocere 10-12 minuti da quando bolle. Scolate i finocchi e lasciateli raffreddare nello scolapasta, in modo che perdano l'acqua in eccesso. Intanto, in un pentolino mettete un cucchiaio d'olio d'oliva e lo spicchio d'aglio, che andrete a togliere non appena inizia a sfrigolare; togliete l'aglio e unite il pomodoro e l'origano, regolate di sale e pepe e lasciate cuocere 10 minuti. Una volta che i finocchi si sono intiepiditi, prendete una padella abbastanza grande per contenerli...
vai alla ricetta completa