Ricetta, ingredienti e consigli per "Cernia in padella con pomodorini e asparagi", scopri come si prepara.
...Preparazione: Intanto prendete il trancio di cernia e se troppo spesso dividetelo a met cos da ottenere due fette sottili; (se usate filetti saltate questo passaggio). Infarinate le fette o i filetti di cernia con farina di riso e scrollateli per togliere l'eccesso di farina. Lessate gli asparagi in un pentolino per 4 minuti e poi togliete la parte pi dura del gambo, lasciate qualche asparago intero e tagliate il resto un po' a rondelle e un po' a julienne. Nell'acqua dove avete fatto bollire gli asparagi tuffateci i pomodorini per un minuto e poi passateli in acqua fredda, spellateli e...
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