Ricetta, ingredienti e consigli per "Cordon bleu di melanzane...", scopri come si prepara.
...Preparazione: Sbucciate la melanzana con un pelapatate, lavatela e tagliatela a rondelle spesse circa mezzo centimetro e fate in modo che siano un numero pari. Oliate le fette da entrambi i lati, sarebbe meglio con uno spruzza olio o con un pennellino che permettono di distribuire pi uniformemente l'olio di oliva e fatele ammorbidire e rosolare su una piastra per una decina di minuti, girandole almeno due volte; oppure adagiatale su una teglia foderata di carta da forno e farle cuocere a 180 per circa 15 minuti. Appena le melanzane saranno rosolate mettetele su pi fogli di carta...
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