Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette crema di cicoria e canestrato", scopri come si prepara.
...preparazione molto semplice, il particolare sta nella fonduta. Fate sciogliere il formaggio a fuoco molto basso, altrimenti il grasso si separer dal resto della crema rendendo la fonduta oleosa e non molto buona. Ingredienti per 2 persone: 160 gr di orecchiette di grano arso 350 gr di cicoria 60 gr di formaggio Canestrato 200 ml di panna Sale Preparazione: Per preparare le orecchiette crema di cicoria e canestrato iniziate con il pulire la cicoria. Tagliatela a pezzi, quindi fatela bollire con poca acqua per 10 minuti. Scolatela e tritatela al mixer fino ad ottenere una crema. Mettete...
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