Orecchiette rucola e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette rucola e pomodorini", scopri come si prepara.
Orecchiette rucola e pomodorini
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Ingredienti
- acciughe
- aglio
- olio
- olive nere
- orecchiette
- pomodorini
- sale
- sugo
Ricetta
Procedimento:
Per preparare queste orecchiette con la rucola iniziamo col predisporre tutti gli ingredienti per poi cuocere sia il sughetto che la pasta.
La ricetta richiede poco tempo per essere preparata; si pu preparare il sugo e contemporaneamente cuocere pasta e rucola, quindi solo per suddividere la spiegazione le fasi saranno da me separate.
Prendete una padella e metteteci due spicchi di aglio sbucciati con due cucchiai di olio e.
Tritate con un coltello le acciughe e le olive nere denocciolate.
Mettete questo trito nella padella insieme all'olio e all'aglio e fate soffriggere due minuti.
Intanto lavate i pomodorini e tagliateli in quattro parti.
Aggiungete anche i pomodorini tagliati nella padella e fate cuocere per cinque minuti.
Prendete una pentola e metteteci abbondante acqua e portate a bollore.
Salate l'acqua e metteteci la rucola, pulita e lavata.
Quando riprender il bollore aggiungete le orecchiette e fatele cuocere (normalmente le.
