Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al nero di seppia", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per preparare la pasta al nero di seppia setacciare la farina sulla spianatoia e disporla a fontana, quindi rompere le uova e versarle all'interno della fontana. Consiglio di indossare dei guanti di lattice per eseguire le operazioni che seguono perch il nero di seppia macchia. Diluire il nero di seppia con due cucchiaini di acqua e versarlo insieme alle uova nella fontana. Con una forchetta sbattere le uova e il liquido nero amalgamando gradualmente la farina. Quando l'impasto avr raggiunto una consistenza tale che la forchetta non sar pi necessaria, finite di...
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