Pasta al nero di seppia gamberetti, zucchine e pomodorini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al nero di seppia gamberetti, zucchine e pomodorini", scopri come si prepara.

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Pasta al nero di seppia gamberetti, zucchine e pomodorini

In cucina con Zia Ralù
Pasta al nero di seppia gamberetti, zucchine e pomodorini
Ingredienti
  • aglio
  • alcool
  • brandy
  • ciliegina
  • gamberetti
  • nero di seppia
  • olio
  • pasta tipo fettuccine
  • pasta tipo ravioli
  • pasta tipo spaghetti
  • peperoncino
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • scalogno
  • seppie
  • sugo
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione: Per preparare la pasta al nero di seppia gamberetti zucchine e pomodorini prendete una padella e metteteci un cucchiaio di olio e.v.o., il mezzo scalogno tagliato a fettine sottili, l'aglio sbucciato e tagliato in due e il prezzemolo senza sminuzzarlo, cos sar pi semplice toglierlo alla fine della cottura del sugo. Fate soffriggere per qualche minuto e poi aggiungere le zucchine precedentemente tagliate a la julienne. Far cuocere le zucchine qualche minuto e poi aggiungere i gamberetti, e farli rosolare a fuoco vivace (ne ho lasciati alcuni interi per guarnire il...

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