Pasta fredda alla greca... semplice veloce e profumata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fredda alla greca... semplice veloce e profumata", scopri come si prepara.
Pasta fredda alla greca... semplice veloce e profumata
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Ingredienti
- feta
- olio
- olive nere snocciolate
- origano
- pasta tipo farfalle
- pomodori secchi
- pomodorini
- sale
Ricetta
Preparazione:
Mettete a cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata.
Quando sar cotta passatela sotto l'acqua corrente per fermarne la cottura e fatela scolare bene.
Riducete la feta a dadini, tagliate le olive a rondelle.
Lavate e tagliate in quattro o sei pezzi i pomodorini, sgocciolate bene i pomodori secchi sott'olio e sminuzzateli con un coltello.
Prendeteuna ciotola che possa contenere bene la pasta e il condimento.
Metteteci i pomodorini tagliati e conditeli con olio e sale, poi aggiungete la feta, le olive e i pomodori secchi sminuzzati.
Sbriciolate le foglioline dell'origano e aggiungetele al condimento nella ciotola.
Aggiungete a questo punto anche la pasta e amalgamate bene il tutto.
Coprite il piatto con pellicola trasparente per evitare che la pasta si secchi e mettete in frigo per almeno un'ora prima di servire.
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